Das festliche Spezialitätenbüffet

Heiße Leckereien:

• Schweinefiletmedaillons mit Blumenkohl, Broccoli und Möhrchen belegt,
  überbacken mit Käseknoblauchsauce und Sauce Hollandaise
• ofenfrischer Spießbraten, gefüllt mit Zwiebeln und Schinkenstreifen
• hausgemachtes Kartoffelgratin

Frische, leckere Fleischauswahl:

• Schweinefilet-Medaillons vom Grill mit Spargel und Paprikastreifen
• gefüllte Champignons mit Gehacktem und Eiersenfcreme
• Hähnchenbrustfilet mit exotischer Mangosahne und Früchten
• frisch gebratene Frikadellen mit Ei, Remoulade und Olive

Erlesene Fischauswahl:

• geräucherter, norwegischer Lachs
• Duisenburger Forellenfilets
• Aalrauchmatjesfilets mit Zwiebeln
• Sahnemeerrettich und Preißelbeersahne

Als Beilagen empfehlen wir Ihnen:

• feine Käseauswahl mit frischen Weintrauben
• bunter Bohnensalat
• Gartensalat mit Radischen, Gurke und Möhre
• Frühlingssalat
• ofenfrische, bunte Party-Sonne
• hausgemachte Kräuterbutter mit Knoblauch

Dessert:

• frische Rote Grütze aus eigener Küche mit Vanillesauce
• hausgemachte Herrencreme mit frischer Sahne

á Person 32,00 € (35,59 €)     Nur ab 10 Personen

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