Gegrillte Schlemmereien
Für Sie und Ihre Gäste - immer frisch vom Grill
"Ratsherren-Steaks"
- 2 zarte Schweinesteaks, belegt mit Zwiebelchampignons & Sauce Hollandaise gratiniert mit Käse
- pfannenfrische Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
- bunt gemischte Salatauswahl aus eigener Herstellung
- á Person 20,00 € (22,24 €)
Lachs-Schnitte "Berner Art"
- 2 feine Lachsfilets mit Rösti-Haube an leichter Sahnesauce
- Tagliatelle oder Butterkartoffeln
- feine Gemüseauswahl mit Sauce Hollandaise
- leckere Salatauswahl aus eigener Küche
- á Person 26,00 € (28,92 €)
Schweins-Medaillons "Gärtnerin"
- 3 zarte Schweinefilet-Medaillons belegt mit Blumenkohl, Broccoli, Möhren in Käseknoblauchsauce,
überbacken mit Käse und Sauce Hollandaise - ofenfrisches Kartoffelgratin
- frische, bunte Salatauswahl
- á Person 26,00 € (28,92 €)
"Schlemmer-Medaillons" von Pute & Schwein
- Zarte Medaillons von der Pute mit Ananas, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
- Medaillons vom Schweinefilet, überbacken mit ganzen Champignons, Zwiebeln, Sauce Bernaise und Käse
- ofenfrisches Kartoffelgratin
- erlesene Gemüseauswahl
- frische, leckere Salatauswahl
- á Person 28,00 € (31,14 €)
Schmidt´s Filettopf
- 3 zarte Filetmedaillons von Rind, Schwein und Hähnchen mit frischen Champignons, Kräutern, Zwiebeln und Sauce Hollandaise, dazu feine Pfefferrahmsauce
- feine Gemüseplatte mit Erbsen, Möhren, Blumenkohl und Broccoli
- frische klassische Salatauswahl
- mit ofenfrischem Kartoffelgratin á Person 27,00 € (30,02 €)
- mit pfannenfrischen Röstkartoffeln mit Speck & Zwiebeln á Person 28,00 € (31,14 €)
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