Kalte Köstlichkeiten
Kalte Köstlichkeiten appetitlich dekoriert
- Medaillons vom Schweinefilet 60g schwer dekoriert mit Spargel oder Früchten paniert aus der Pfanne oder "Natur" vom Grill
Stück 3,30 € (3,67 €)
- Party-Schnitzel vom Lachsbraten ca. 60 g schwer frisch aus der Pfanne, lecker dekoriert
Stück 3,30 € (3,67 €)
- Hähnchenbrust-Schnitzel ca. 60 g schwer mit feiner Mandelpanade, dekoriert mit Früchten
Stück 3,60 € (4,00 €)
- Puten-Medaillons vom Grill ca. 60 g schwer dekoriert mit Früchten
Stück 3,60 € (4,00 €)
- Hähnchenfilet-Medaillons vom Grill ca. 60 g schwer dekoriert mit Früchten
Stück 3,60 € (4,00 €)
- Grillkeulchen, kleine leckere Hähnchenkeulen pikant gewürzt
Stück 1,95 € (2,17 €)
- Putenbrust-Steak vom Grill, fein gewürzt mit Spargel und Tomate dekoriert ca. 60 g schwer
Stück 3,60 € (4,00 €)
- Hähnchen-Filetspieße mit frischen Früchten
Stück 2,80 € (3,12 €)
- Frikadellen-Spieße, 2 mal 20g Bällchen mit Cherry-Tomaten
Stück 2,80 € (3,12 €)
- Schinken-Röllchen, gefüllt mit Spargel
Stück 3,20 € (3,56 €)
- kleine Frikadellen frisch gebraten, fein gewürzt aus reinem Schweinefleisch mit leckerer Dekoration
40 g schwer Stück 1,45 € (1,62 €)
60 g schwer Stück 1,80 € (2,00 €)
80 g schwer Stück 2,20 € (2,45 €)
Für Ihre Feier im Familien- oder Freundeskreis empfehlen wir:
- Gemischte Aufschnittplatte mit Spezialitäten des Hauses appetitlich dekoriert
á Person 7,50 € (8,34 €) ab 5 Personen
- Exklusive Bratenplatte mit Schweinebraten, Roastbeef, Backschinken, gekochtem Schinken, Kasseler Braten usw.
á Person 8,00 € (8,90 €) ab 5 Personen
- Schmidt´s Schinkenauswahl aus feinen, milden Schinkenspezialitäten
geräuchert und luftgetrocknet, natürlich hausgemacht. Es kommt zur Auswahl,
z. B. Emsländer Knochenschinken, magerer Lachsschinken, herzhafter Rollschinken,
zarter Nuss-Schinken, usw.
á Person 7,50 € (8,34 €) ab 5 Personen
- Schmidt´s Käseauswahl, delikate Sorten in Scheiben, kombiniert mit
Frischkäse, Camembert, Weintrauben und Käsehäppchen
á Person 7,50 € (8,34 €) ab 5 Personen
- Erlesene Fischauswahl mit skandinavischem Räucherlachs, Duisenburger Forellenfilets und Aalrauch-Matjesfilets
große Portion á Person 13,00 € (14,46 €) ab 5 Personen
kleine Portion á Person 10,00 € (11,13 €) ab 5 Personen
Gerne liefern wir Ihnen unsere fein dekorierten Spezialitäten-Platten auch für kleinere Personenzahlen gegen Aufpreis!
Für Ihren Frühstücksbrunch:
- Feine Spezialitätenauswahl mit Aufschnitt, Braten, rohem und gekochtem Schinken, gemischtem Käse in Scheiben, Camembert, Frischkäse und Käsehäppchen
- Frisches Thüringer Mett mit Zwiebelringen
- Erlesene Fischspezialitäten: Skandinavischer Räucherlachs, Duisenburger Forellenfilets und Aalrauch Matjesfilets
á Person 14,00 € (15,57 €) Nur ab 10 Personen
Als Beilagen empfehlen wir:
- Party-Brotkörbe bunt gefüllt mit Partybrötchen, Baguettebrot und herzhaften Brotspezialitäten
á Person 3,00 € (3,33 €)
- Party-Brötchen frisch gebacken
Stück 0,50 € (0,56 €)
- Ofenfrisches Baguette aus eigener Herstellung
Stück 3,50 € (3,89 €)
Schmidt´s Brunch
Kalte Spezialitäten:
Feine Auswahl unserer hausgemachten Aufschnitt- & Schinkenspezialitäten
Käseauswahl mit erlesenen Spezialitäten, abwechslungsreich sortiert
Frische Fischauswahl mit Lachs, Forelle und Aalrauchmatjes
Butter & Marmelade
Ofenfrische Brot- & Brötchen-Auswahl
Warme Beilagen:
Frisch gekochte Rindfleischsuppe mit guter Einlage
Pfannenfrisches Rührei
Schmidt´s Mini-Bratwürstchen
Knuspriger Bacon, frisch gebraten
á Person 25,00 € (27,80 €) Nur ab 20 Personen
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