Saisonbedingte Menüs

Sondermenükarte Silvester

Abwechslungsreiche Menüvorschläge für Ihre Silvester Party

Silvester Schlemmerbüffet

Warme Spezialitäten:

  • Schweinefilet "Ratsherren Art" mit Zwiebeln, Champignons & Sauce Bernaise
  • Hirten-Lachsbraten, gefüllt mit echtem Feta-Käse, Zwiebeln & Paprika, dazu feine Sauce 
  • Hausgemachtes Kartoffelgratin
  • Feine Gemüseauswahl

Kalte Spezialitäten:

koch

  • Hähnchen-Medaaillions mit Früchten & Mango-Sahne
  • Kleine Hackfleischbällchen, appetitlich dekoriert
  • Filet-Schnitzel "Pizza Art" mit Camembert & Salami überbacken

Erlesene Fischauswahl:

  • Norwegischer Räucherlachs
  • Duisenburger Forellenfilets
  • Aalrauch-Matjesfilet mit Zwiebeln
  • Sahne-Meerettich & Preiselbeer-Sahne

Als Beilagen empfehlen wir:

  • Feine Käseauswahl mit frischen Weintrauben
  • Mexiko-Salat
  • Farmer-Salat
  • 2 Mini Kaiser-Brötchen
  • Hausgemachte Kräuterbutter-Röschen mit Knoblauch

á Person 27,00 €

 

Das herzhafte Silvester Büffet

Warme Spezialitäten:

  • Herzhafte Gulaschsuppe vom Rind mit Champignons & Paprika

Kalte Spezialitäten:

  • Zarte Filet-Schnitzel "Klassische Art" mit Spargel & Tomatenspalte
  • Kleine Hackfleisch-Bällchen "Griechische Art"
  • Gegrilltes Hähnchenbrust-Filet mit marinierter Paprika
  • Schmidts hausgemachter Kartoffelsalat
  • Bunter Mexiko-Salat
  • Feine Käseauswahl mit frischen Weintrauben
  • 2 Mini Kaiser-Brötchen

á Person 19,50 €

 

Schmidt´s "Silvester-Schnitzeljagd"

  • 1 pfannenfrisches, mageres Schweineschnitzel
  • 1 saftiges Hähnchen-Filetschnitzel in Sesampanade
  • Hausgemachte Jäger- & Zigeunersauce
  • Ofenfrisches Kartoffelgratin
  • Frische, klassische Salatauswahl

á Person 16,50 €

 

Schmidt´s Filet-Topf

  • 3 zarte Filet-Medaillons von Rind, Schwein & Hähnchen mit frischen Champignons, Kräutern, Zwiebeln & Sauce Hollandaise
  • Hausgemachte Pfefferrahmsauce
  • Feine Gemüseplatte mit Erbsen, Möhren, Blumenkohl & Broccoli
  • Frische klassische Salatauswahl
  • Ofenfrisches Kartoffelgratin

á Person 22,00 €

 

Schmidt´s Silvester-Schmaus

  • Gratinierte Hähnchenbrust "Napolitana" mit würziger Gemüse-Käsehaube
  • Gegrilltes Schweinefilet mit feiner Pfefferrahmsauce
  • Hausgemachte Pesto-Kartoffeln
  • Erlesene Gemüseauswahl
  • Klassische Salatauswahl

á Person 24,00 €

 

Schmidt´s Silvester-Geschnetzeltes

  • Zarte Streifen vom Schweinefilet mit frischen Champignons in feiner Rahmsauce
  • Leckere hausgemachte Pesto-Kartoffeln
  • Erlesene Gemüseauswahl
  • Klassische Salatauswahl

á Person 22,00 €

 

Schmidt´s Silvester-Snacks

 

Pannenfrisch von Leo Schmidt

Heiß oder Kalt, rustikal ohne Dekoration

  • Pfannenfrische kleine Schnitzel, 100g schwer

Stück 2,55 €

  • Hähnchen-Schnitzel in leckerer Sesampanade, 100g schwer

Stück 2,70 €

  • Party-Frikadellen, pfannenfrisch, 80g schwer

Stück 1,20 €

 

Gültigkeit: Diese Angebote gelten nur am 31.12.2019!

Unsere Silvestermenüs zum Download
Lieferbedingungen Silvester

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Fleischerei - Party-Service - Mittagstisch

Georgstraße 49
49809 Lingen

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