Saisonbedingte Menüs

Ihr Weihnachtsbraten

fix & fertig zubereitet, einfach nur noch erwärmen!

Wild

  • Hirsch-Gulasch mit Waldpilzen in herzhafter Rahmsauce
Portion
13,00 €
  • Hirschbraten in Preiselbeersauce
Portion
17,00 €

Geflügel

  • Gänsekeule mit feiner Orangensauce
Stück
12,00 €
  • Entenbrustfilet mit feiner Orangensauce
Portion
14,00 €
  • Flugentenkeule in delikater Rahmsauce
Stück
8,50 €
  • Putenbraten mit Wildpreiselbeersauce
Portion
8,50 €

Rind

  • Rinderroulade "Klassische Art" mit leckerer Rahmsauce
Stück
8,00 €
  • Gekochtes Rindfleisch mit feiner Zwiebelsauce
Portion
9,50 €
  • Rinder-Schmorbraten mit Rahmsauce
Portion
9,50 €

Schwein

  • Schweinsroulade "Hausfrauen Art" mit feiner Füllung, in delikater Rahmsauce
Stück
7,50 €
  • Schweinefilet-Medaillons in feinem Pfifferlingrahm
Portion
13,50 €
  • Schweinefiletmedaillons "Gärtnerin", belegt mit Blumenkohl und Möhren in Käsesauce überbacken mit Sauce Hollandaise
Portion
13,50 €
  • Schmidt´s Spießbraten vom Schweinenacken, gefüllt mit Zwiebeln, Senf und Schinkenstreifen
Portion
7,50 €

Beilagen

  • Hausgemachter Rotkohl, Rosenkohl, Broccoli-Röschen, oder Speckböhnchen
Portion
3,80 €
  • Kartoffelgratin aus eigener Küche, 250g Portion
Portion
4,50 €
  • Hausgemachte Spätzle oder Kartoffelklöße
Portion
3,80 €

Unsere Menü-Vorschläge für Sie

  • Geschmorte Rindsroulade mit herzhafter Rahmsauce
  • hausgemachter Rotkohl
  • Blumenkohlröschen
  • Kartoffelklöße oder Salzkartoffeln

á Portion 16,00 €

  • Zart gereifter Hirschbraten in feiner Rahmsauce
  • Speckrosenkohl
  • Kartoffelgratin

á Person 17,50 €

  • Barbarie-Entenkeule in herzhafter Rahmsauce
  • hausgemachter Rotkohl
  • Kartoffelklöße

á Person 16,00 €

  • Herzhaftes Hirschragout in feinem Waldpilzrahm
  • frisch gekochter Apfelrotkohl
  • hausgemachte Spätzle

á Person 20,00 €

All diese Leckereien stammen aus eigener Herstellung! Sie sind fix und fertig gegart und müssen nur noch erwärmt werden.

Die Bestellungen für die Festtage nehmen wir bis zum 14.12.2019* entgegen.

Sie können Ihr Festmenü pünktlich zur vereinbarten Uhrzeit bei uns abholen.

Alle Preise verstehen sich inklusive 7% Mehrwertsteuer.

Unsere Weihnachtsmenüs zum Download

Weihnachts-Schlemmermenüs

Wir haben 3 leckere Schlemmermenüs für Sie zusammengestellt, die Sie in der Weihnachtszeit heiß von uns geliefert bekommen!

Menü 1

Suppe:

  • Rindfleischsuppe mit guter Einlage

Hauptgericht:

  • Rinderroulade "Klassische Art" mit leckerer Rahmsauce
  • Hirsch-Medaillions mit Zwiebeln & Pilzen, dazu feine Sauce
  • Rotkohl, Rosenkohl & Speckböhnchen
  • hausgemachtes Kartoffelgratin & Salzkartoffeln

Dessert:

  • Himbeertraum, Mascarpone-Quark mit Himbeeren

á Person 24,00 €

Menü 2

Suppe:

  • Hühnersuppe mit guter Einlage

Hauptgericht:

  • Zarter, gereifter Hirschbraten an Johannisbeer-Wacholderrahm mit Birnenspalten
  • Schweinefilet "Hubertus" mit feiner Pilzfüllung in sahnigem Rahm
  • frisch gekochter Rotkohl, zarte Broccoli-Röschen und Speck-Rosenkohl
  • Kartoffelklöße und Kartoffelgratin

Dessert:

  • Herrencreme

á Person 24,50 €

Menü 3

Suppe:

  • Großmutter´s Suppentopf

Hauptgericht:

  • Entenbrustfilet mit Orangen-Portweinsauce
  • Schweinefilet im Ganzen gebraten mit Pfefferrahmsauce
  • Prinzess-Böhnchen im Speckmantel, Rotkohl und Blumenkohl-Röschen
  • hausgemachte Spätzle und ofenfrisches Kartoffelgratin

Dessert:

  • Mascarpone Creme mit Himbeeren

á Person 25,00 €

Unsere Schlemmermenüs sind lieferbar ab 10 Personen. Bei geringerer Personenzahl + 1,00 € Aufschlag. Die Fahrkosten werden gesondert berechnet. Barzahlung bei Lieferung.

Am Dienstag, den 24.12.2019 können Sie die kompletten Menüs fix und fertig zubereitet und appetitlich verpackt bei uns abholen. Am heiligen Abend oder am 1. Weihnachtsfeiertag nur noch erwärmen und genießen.

Bitte bestellen Sie rechtzeitig, bis spätestens 14.12.2019*!

Sie können Ihr Festmenü pünktlich zur vereinbarten Uhrzeit bei uns abholen.

* = Bei starker Nachfrage können die Kapasitäten schon vor dem angegebenen Termin ausgebucht sein. Wir bitten um Ihr Verständnis!

Unsere Weihnachtsmenüs zum Download

So erreichen Sie uns:

Fleischerei - Party-Service - Mittagstisch

Georgstraße 49
49809 Lingen

Telefon: +49 - (0)591 / 3353
Telefax: +49 - (0)591 / 59933

E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Öffnungszeiten Fleischerei

Montag - Freitag 8:00 Uhr - 18:00 Uhr
Samstag 7:30 Uhr - 13:00 Uhr

täglich wechselnder Mittagstisch

Montag - Freitag 10:30 Uhr - 14:30 Uhr
Samstag 10:30 Uhr - 13:00 Uhr