Suppen, Braten & Beilagen
Schmidts Suppen-Spezialitäten
Bei uns werden sie im großen Kessel, aus besten Zutaten frisch für Sie gekocht!
- Gulaschsuppe aus magerem Schweinefleisch, Paprika, Champignons und herzhaften Gewürzen, ein delikater Genuss!
1 ltr. 13,50 € (15,00 €)
- Gulaschsuppe halb & halb, mit viel magerem Rind- und Schweinefleisch, Paprika, Champignons und Gewürzen
1 ltr. 14,50 € (16,11 €)
- Gulaschsuppe mit viel magerem Rindfleisch, Paprika, Champignons und Gewürzen
1 ltr. 16,00 € (17,78 €)
- Reitersuppe mit magerem Hackfleisch, Paprika, Mais, Champignons, Ananas und pikanten Naturgewürzen
1 ltr. 13,50 € (15,00 €)
- Schmidts Ofensuppe mit Schweinefleisch und pikanten Zutaten
1 ltr. 13,50 € (15,00 €)
- Gyros-Rahmsüppchen, mit magerem Schweinefleisch und typisch griechischer Note
1 ltr. 14,50 € (16,11 €)
- Rindfleischsuppe mit viel Fleisch- und Gemüseeinlage
1 ltr. 14,50 € (16,11 €)
- Hühnersuppe mit guter Einlage
1 ltr. 14,50 € (16,11 €)
- Omas Suppentopf, deftige Suppe aus Rind- und Hühnerfleisch mit reichlicher Einlage
1 ltr. 16,50 € (17,78 €)
- Spargelcreme-Süppchen, sahnig, mit reichlicher Einlage (saisonal)
1 ltr. 15,00 € (16,67 €)
- Käserahm-Süppchen mit feiner Einlage
1 ltr. 15,00 € (16,67 €)
- Tomatensuppe aus frischen pürierten Tomaten
1 ltr. 13,50 € (15,00 €)
- Broccolirahm-Süppchen mit Creme Fraiche und frischen Kräutern
1 ltr. 13,50 € (15,00 €)
- Champignonrahm-Suppe mit frischen Champignons, frischer Sahne und delikaten Fleischbällchen
1 ltr. 14,50 € (16,11 €)
- Kartoffelsuppe mit Lachs oder Krabben
1 ltr. 14,50 € (16,11 €)
- Lauchcreme-Süppchen mit Lachsstreifen
1 ltr. 14,50 € (16,11 €)
... und zur Suppe, knuspriges Brot:
- Ofenfrische Party-Sonne mit 14 gemischten Brötchen, 700g schwer
Stück 6,00 € (6,68 €)
- Französisches Baguette-Brot im Stück, 250g schwer
Stück 3,00 € (3,34 €)
- Party-Brötchen frisch gebacken, bunt gemischt
Stück 0,45 € (0,50 €)
Schmidts pfannenfrische Köstlichkeiten
- kleine Frikadellen frisch gebraten, fein gewürzt aus reinem Schweinefleisch, heiß oder kalt, rustikal - ohne Dekoration
40g schwer Stück 1,00 € (1,11 €)
60g schwer Stück 1,20 € (1,33 €)
80g schwer Stück 1,35 € (1,50 €)
- kleine Schnitzel vom Schwein frisch gebraten, heiß oder kalt, rustikal - ohne Dekoration
60g schwer Stück 2,10 € (2,33 €)
100g schwer Stück 2,75 € (3,06 €)
150g schwer Stück 3,75 € (4,17 €)
- Hähnchenschnitzel oder Putenschnitzel in feiner Sesampanade, heiß oder kalt, rustikal - ohne Dekoration
100g schwer Stück 3,00 € (3,34 €)
- Zigeuner-Schnitzel mit hausgemachter Zigeunersauce
100g schwer Stück 4,00 € (4,45 €)
- Jäger-Schnitzel mit hausgemachter Jägersauce
100g schwer Stück 4,00 € (4,45 €)
- Hähnchen-Schnitzel mit hausgemachter Curry-Furcht-Sauce
100g schwer Stück 4,20 € (4,67 €)
Heiße Spezialitäten für Kenner und Genießer
Vom Schwein Empfehlen wir:
- Spießbraten, gefüllt mit Zwiebeln und Schinkenwürfeln
- Hawaiibraten, gefüllt mit Kochschinken, Ananas und Käse
- Emslandbraten, gefüllt mit Zwiebeln, Schinkenstreifen, Senf und Gewürzen
- Zigeunerbraten, mit Paprika, Zwiebeln und Mett
- Backschinken, leicht gepökelte Schweinenuss
- Gyrosbraten mit Kraut- und Zwiebelfüllung, Knoblauch
- Lauchbraten mit feiner Hackfleisch-Lauch-Gemüse-Füllung
- Gutsherrenbraten mit Champignons, Zwiebeln und Kräutern gefüllt
á 400g Portion 8,50 € (9,45 €)
1000g 21,25 € (23,61 €)
und vom Rind empfehlen wir:
- Rinder-Schmorbraten, zart und geschmackvoll
á 400g Portion 10,00 € (11,11 €)
1000g 25,00 € (27,78 €)
Feine Beilagen für Ihr Festmahl
- Dekorative Salatplatten, frisch zubereitet, eine leckere Auswahl
á 250g Portion 4,00 € (4,45 €)
- Klassische Salat-Spezialitäten, dekoriert in Glasschale
100g 1,35 € (1,50 €)
- Erlesene Gemüseauswahl, Blumenkohl und Spargel mit Sauce Hollandaise, Champignons, Böhnchen im Speckmantel, Buttererbsen, Broccoli & Möhren in Rahm
á Portion 5,00 € (6,11 €)
- Sauerkraut “Nach Hausfrauen Art”, frisch gekocht
á Portion 3,70 € (4,11 €)
- Kartoffelbrei mit Butter, frisch gestampft, Salzkartoffeln, Kroketten, Knödel, Butterreis oder Spätzle
á Portion 3,90 € (4,34 €)
- ofenfrisches Kartoffelgratin
á Portion 4,50 € (5,00 €)
- pfannenfrische Röstkartoffeln mit Speck & Zwiebeln
á Portion 4,80 € (5,34 €)
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