Original Schlesische Weißwurst
Ab dem 18.11.2021 wieder frisch für Sie produziert!
Einem alten Brauch folgend, isst man der Weihnachtszeit "Schlesische Weißwurst". Unser Firmengründer Leo Schmidt, sen. hat das Fleischerhandwerk in Strehlen/Schlesien erlernt. Dort wurde er auch mit der Herstellung der original "Schlesischen Weißwurst" vertraut gemacht. Wir produzieren auch heute noch Leo Schmidt´s "Schlesische Weißwurst" nach dem Original-Rezept aus dem Jahre 1934!
Kenner & Genießer wissen das!
Qualität aus Tradition! Leo Schmidt, sen. gab das Wissen um diese schlesische Spezialität an seinen Enkelsohn Michael Schmidt weiter. Zusammen mit seinem Team, produziert Fleischermeister Michael Schmidt für Sie an jedem Adventswochenende in traditioneller Handarbeit "Schlesische Weißwurst", nach der Rezeptur seines Großvaters.
Erkennen Sie das Original!
Schmidt´s "Schlesische Weißwurst" aus magerem Kalb-und Schweinefleisch mit aromatischen Naturgewürzen. Natur pur!
- Laktosefrei!
- Glutenfrei!
- Ohne Konservierungsstoffe!
- Ohne Geschmacksverstärker!
- Original Schlesische Weißwurst wird roh verkauft und erst von Ihnen frisch gebrüht!
- Natürlich ist unsere Schlesische Weißwurst von Hand geknotet!
Tradition verpflichtet!
Als traditioneller Handwerksbetrieb möchten wir uns von industriell hergestellter Ware abheben. Deshalb verkauf wir "Schlesische Weißwurst" ausschließlich im rohen und damit ungebrühten Zustand. Dadurch ist ein Verpacken unter Vakuum und ein Versand dieser Spezialität leider nicht möglich.